Cocinar con vino

Cena y disfrutar de una copa de su vino favorito con la comida, considere la posibilidad de utilizar el vino como un ingrediente en su plato favorito. Cocinar con vino nunca ha sido más popular y un sinfín de recetas abundan los que se integren todos los diferentes tipos de vino en platos favoritos y única gira en la cocina clásica. Cuando cocine con vino, el alcohol se evapora, por lo que el plato será conveniente que las personas no pueden consumir alcohol, menores de los comedores, o las personas que no desean beber nada de alcohol.

Hay muchos platos internacionales que incluyen el vino, sobre todo francés, italiano, español y favoritos. Usted puede usar cualquier tipo de vino o alcohol para cocinar, pero vino italiano ha sustancial siguientes ventilador cuando se trata de cocinar con vino. Si usted desea agregar un sabor único o un poderoso entusiasmo a sus platos, añadir sus favoritos el francés o el italiano vino tendrá más de todo el mundo delirante de su cocina y habilidades de los platos que sirven.

La elección de un buen vino de calidad es la clave para cocinar con el vino y la elaboración de una deliciosa comida. Así como la calidad afecta directamente al disfrute de beber un vaso de buen vino, la calidad también afecta a la final el sabor de los platos que se preparan utilizando el vino como un ingrediente. Recuerde, los vinos de calidad no son necesariamente los más caros vinos, a fin de evitar asociar precio con gusto. Es seguro decir que si te gusta beber una particular viña de vino, también disfrutar de la cocina con el mismo vino.

Elija un francés, italiano o español vino apropiado para la comida que se preparó. En general, una receta que usted elija vendrá con el buen vino incluido, pero las normas tradicionales para servir el vino con los alimentos se aplica a la inclusión de los vinos como ingredientes de alimentos. Muchas personas optan por cocinar con vino blanco de un Tánger, crujiente sabor y elegir los vinos tintos de heartier platos, incluidos los lleno de sabrosos cortes de carnes.

El alcohol en el sector del vino tiene un gran punto de ebullición más bajo, alrededor de 175 grados Fahrenheit, aunque el agua hierve a 212 grados Fahrenheit. Por esta razón, usted puede eliminar el alcohol en los vinos, de hecho, aproximadamente el 40 por ciento del alcohol es hervida en aproximadamente 15 minutos. Finalmente, el vino se convierta en un jarabe espeso, si es hervido el tiempo suficiente. Este jarabe es perfecto para su uso como un esmalte con carnes o verduras.

Los sabores de los alimentos se hace hincapié una vez que el alcohol en el vino se haya evaporado. El francés o el buen vino italiano pone de manifiesto el sabor de los tomates y otros ingredientes. Considere la posibilidad de añadir un poco de vino blanco italiano de salsas de tomate a poner de manifiesto los sabores.

En el mercado hay una variedad de vinos de cocina a elegir, pero evitar estos productos del sector vitivinícola, ya que son de calidad inferior a una multa italiano o francés vino y suelen contener una alta cantidad de sodio. Sin embargo, si usted es un coleccionista de multa el francés o el italiano vino, salvo estas deliciosas bebidas de la calor, ya que el alcohol sólo se evapora y la importancia de que el vino se perderán. Hay una variedad de calidad francés, italiano o español de vinos en el mercado que son perfectas para cocinar. Elija fuerte para los vinos blancos salteados o la cocción o ricos platos, vinos afrutados platos de postre.

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